조리순서

1. 깨끗이 씻어 손질한 애호박, 당근과 기둥을 뗀 표고버섯을 잘게 다지듯이 썬다.a
2. 누룽지는 1cm 정도로 잘게 부숴준다.b
3. 냄비에 참기름을 두르고 썰어놓은 채소를 볶다가 누룽지와 물을 넣고 끓인다.
4. 누룽지가 살짝 퍼지면 순두부를 넣고 흰후추와 소금을 넣는다.
5. 죽이 끓으면 달걀을 풀어 넣고 한 소끔 끓여낸 후 참깨를 뿌려 마무리 한다.c

영양정보

중량(1인분) :
열량 : 380
탄수화물 : 67
단백질 : 12
지방 : 7
나트륨 : 271